七草粥の由来・意味って？レシピやおかずもご紹介！

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七草粥 由来

七草粥の日になりました！

正月7日に食べますよね！

そもそもその由来は何なのでしょうか？

七草粥の風習は
中国から伝わったと言われています。

大体平安時代の中期くらい。

中国では

6日が年越し、
7日が正月ということで、

7日が節目とされていたんですね。


この日を

人を占う日

「人日」

といって

7種類の菜を汁物にして邪気を避けるという習慣があったんですね。


それが日本では

十五日の小豆粥で初春を祝う会の影響があったことで、

室町時代以降に知るものからおかゆにかわったということです。


七草粥のおすすめレシピを見つけましたので、
参考にしてくださいね！

http://cookpad.com/recipe/709190

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